Categories: Печі

Принцип дії печі “Економка”

Українська піч «Економка»

Зміст статті

1 Українська піч «Економка»
2 Принцип дії печі “Економка”
3 Також є інші прекції

У будинках старої та нової забудови у сільській місцевості найчастіше влаштовують типову російську піч. Її покращеною моделлю є українська піч «Економка». Вона має невеликі розміри (мм): ширина 890, довжина 1400, висота до труби 2240, від підлоги до шістка – 770 і від підлоги до лежанки – 1400. Для неї характерні специфічний шлях руху димових газів, нагрівання від низу до верху, два паливника – основний (великий) та додатковий (малий), використання різноманітних видів твердого палива.

Піч може топитися російською (паливо спалюють у варильній камері або горнилі). Така піч економка проста в розрізі, економічна, служить для опалення приміщення, приготування їжі, випікання хлібобулочних виробів.
Піч Економка складається з двох камер: нижньої (опалювальної) та верхньої (варильної). Опалювальна камера знаходиться у підпічці, варильна розташована над нею. Під, що розділяє їх, викладають із двох шарів цегли, укладеного плашмя. Висота всіх частин печі така сама, може бути обладнана водогрійною коробкою.

Принцип дії печі “Економка”

Великий паливник розташований з переднього боку печі, піддувало для нього закладається з 2-го ряду. Малий топливник влаштовують з правого боку печі, піддувало для нього викладають починаючи з 4-го ряду. Обидва паливники перекривають однією чавунною плитою із двома конфорками. Велика конфорка має бути над великим паливником. Гарячі гази з малого паливника прямують спочатку у великий паливник, з нього через щілину надходять до опалювальної камери, звідти — у варильні камери, а потім — у трубу.

У теплу пору року готувати їжу та випікати пироги можна у варильній камері, спалюючи там паливо. Взимку топка здійснюється лише через великий паливник. Малий паливник використовують для підігріву їжі або підтоплення печі при сильних морозах. У малому паливнику добре згоряє будь-яке паливо, зокрема й сире.