У наш час немає людей, які не люблять робити шашлики, звичайно якщо не брати до уваги вегетаріанців. Особливо важливим у процесі приготування шашлику є не тільки правильний процес маринівки, але й пристрій, на якому ви і будите смажити м’ясо.Мангал із круглою заслінкою, який ви замовите у мене, буде приносити вам суцільне задоволення щоразу, коли ви будете готувати шашлик.
Зміст статті
Для того, щоб побудувати мангал з круглою заслінкою та зі сторонами 3 м на 0,9 метрів Вам знадобиться приблизно 900 керамічної цегли, 220 вогнетривкої цегли, 5 мішків цементу, глина, лист фанери, пісок, спеціальна чавуна фурнітура та один пічник. Без цих елементів створення мангалу стає просто неможливим.
Для початку нам необхідний фундамент для майбутнього мангалу. Сторони котловану повинні становити 3 м на 0,9 м, а глибина не перевищувати 90 сантиметрів, але заливати не повністю, а як показано на малюнку.
На дно цього котловану висипається пісок, який буде подушкою, після чого укладається фанера для вирівнювання під майбутнє укладання. Далі стелимо сітку (армуємо.), після чого заливаємо бетон для отримання фундаменту. Цей фундамент просто необхідний тривалого терміну служби мангалу. Чекаємо, поки бетон висохне повністю, після чого можна починати зводити столи мангалу заввишки не вище 80 см.
Шліфувати та мити цеглу в топці необхідно після закінчення процесу будівництва мангалу. Після стінки мангала покривають особливим лаком. Ось і все не настільки складний, але в той же час зручний мангал готовий. Досвідчений Пічник побудує мангал із круглою аркою за тиждень. Якщо у вашій місцевості досить часто випадають опади, вам необхідно побудувати додатковий навіс. В даному випадку необхідно подбати про димар його найкраще зробити трохи вигнутим для створення кращої тяги. Для зручності біля печі можна зробити спеціальні скриньки, в яких розташовуватимуться дрова або саксаул. Сподіваюся, ця порада допоможуть вам.
Ну що? Поїхали, як кажуть!
Каркасками на піщано-цементному розчині
Стінки для казана
Печник
Вогнетривка цегла на глину. Не забуваймо про зазори, які необхідні теплового розширення. Тканина між вогнетривом та фасадом
Основа мангалу виготовляється із вогнетриву.
Стінки паливника
иии
Хайло каміна 10*50 см
Стіни в жодному разі не повинні бути суцільними, тільки з перев’язкою. Приміряємо шаблон для арки і кладемо далі.
Готово
Павич закриває сажу в топці, арка зроблена по ньому
Заслінка для мангалу. Необхідна для випікання хліба, для каченята, горщиків.
Дверцята казана
Чекаємо, коли застигне. І готуємо шашлик
Г. Резнік з Підмосков'я автор цієї печі-шведки - він не просто майстер пічної справи величезної…
До чого техніка дійшла! Сьогодні можна облаштувати у квартирі чи офісі справжній камін, вогонь у…
Обережні господарі знаходяться у постійному пошуку енергоефективних способів опалення свого житла чи виробничих приміщень. Все…
Як чистить камінний димар На хорошу роботу каміна впливає багато факторів. Це і вдала конструкція,…
Традиційна піч Здавна на території нашої неосяжної країни піч була основним джерелом опалення, її можна…
Конденсаційні котли ґрунтуються на простому принципі дії: продукти згоряння охолоджуються за рахунок проходження через конденсаційну…