Довідник пічника

Все про каміни, печі та камінну справу

Загальні відомості про каміни

Українська хата- погляд зсередини

Опалювально варильна піч В. А. Потапова

Український будинок, побудований за традиційною технологією, включає:сени и тепле опалювальне приміщення.

    Українська хата: погляд зсередини

Фото: Зовнішній вигляд хати

Планування хати

1 Основне призначення сеней – Ізолювати внутрішні кімнати від холоду. Тобто двері з теплого приміщення відчинялися спочатку в сіни, а потім назовні.
Але слово «сени»Спочатку мало інше значення. У 14 столітті так називали криту галерею на верхньому поверсі теремів дворян. І тільки через багато десятиліть, сінями почали називати передпокій і вони стали виконувати ту функцію, яка нам знайома.

Сіні застосовувалися у господарстві як підсобне приміщення. Наприклад, у спекотні літні ночі тут було комфортно спати. Якщо сіни мали велику площу, то в них навіть проводились зустрічі молоді чи посиденьки взимку.
З сіней у хату вели невеликі одностулкові двері. Вона робилася із твердих сортів дерева, наприклад, дуба. На виготовлення одних дверей потрібно 2-3 широкі полотна. Готові двері обрамлялися дверною колодкою, що складалася з косяків (2-х товстих тесаних плах із дуба), високого порога та верхньої колоди.

    Українська хата: погляд зсередини

Фото: Українська хата: погляд зсередини

Значення печі в українській хаті

2 Після сіней йшло основне опалювальне приміщення избы, більшу частину площі якого займала піч. Іноді вона була таких великих розмірів, що складалося враження, що весь будинок побудований навколо неї.

Традиційно піч розташовувалась одразу біля вхідних дверей, праворуч. Її гирло було спрямоване до передньої стіни будинку. Якщо піч була ліворуч від входу, такі хати українські селяни зневажливо іменували «непряхами».
З цією назвою пов’язана наступна історія. Коли жінки починали прясти, то вони сідали на «бабину лавку», яка знаходилася на протилежному від печі боці. Якщо піч була ліворуч, то лавка праворуч. Тобто рукоділки виявлялися спиною до світла, що було дуже незручно.
Пройшовши крізь століття, українська піч мало змінилася. Вона була справжнім центром життя хати. У ній не лише готували їжу. Вона застосовувалася для опалення кімнати та для вентиляції, на пічці просушували зерно, зберігали домашнє начиння та спали. Взимку тут же тримали дрібних тварин та птицю. Крім цього в печі милися.

У селах вважалося, що пара з печі набагато корисніша, ніж повітря в лазні. Паренню в печі приписувалися різні цілющі якості. Така пара виліковувала від багатьох хвороб. Віру в цілющу силу рукою печі можна зрозуміти з такого прикладу. Якщо немовля починало хворіти, то його називали «недопеченим». З немовлям проводили наступний обряд. Немовля «припікали», тобто на якийсь час поміщали в протоплену, але охололу піч.

План хати

Фото: План хати

Відео: Влаштування давньоруської хати


Українська хата: погляд зсередини /

Опалювально варильна піч В. А. Потапова

Моє ім’я Віктор. Моя професія – Пічник Вважаю, що мені в житті пощастило – професія знайшла мене сама.

LEAVE A RESPONSE

Related Posts