Мангал-прекрасне доповнення до відпочинку на чистому свіжому повітрі. Коли починає проявляти себе апетит, що розігрався, достигають смачні шашлики, риба, овочі.

Якій купити мангал?

• Купити простий мангал. Найпопулярніші-чавунні мангали, вони вважаються кращими. Товстий шар жароміцного металу не прогорає і не піддається корозії, мангал з чавуну можна використати багато десятиліть, і він зберігає первинну форму. Розжарений масивний виріб підсмажує їжу і після припинення горіння вугілля. Чавун безпечний для здоров’я, в його складі тільки залізо і вуглець. Цього не можна сказати про сплави, що містять мідь. Зовні вони виглядають красиво, в золотисто-червонястій колірній гаммі, і легше чистяться, але готувати їду особисто для себе і своїх близьких краще на чавунному або сталевому мангалі.

Піч-мангал

Кращий стаціонарний мангал-вбудований в цегляну піч. Розжарені гази циркулюють в зведенні печі, прожарюючи м’ясо і інші продукти з усіх боків. Для підтримки певної температури витрачається менше палива. Велика і естетична роль печі-мангала. Вона прикрашає присадибний простір, привлекаемт клієнтів при комерційному використанні.

Печі-мангали дуже довговічні. Керамічна цеглина прекрасно витримує високі температури. При монтажі додаткових грат можна влаштувати гриль або барбекю. Така установка придатна для щоденної роботи і швидко окупається, на відміну від більше “любительських” мангалів, призначених готувати час від часу для вузького кола знайомих.

Як придбати мангал

Стаціонарна піч зводиться на місці з міцної і красивої облицювальної цеглини. Кераміка буває від блідо-жовтої до насичено-червоної, залежно від сорту використаної глини.

З боків мангала можуть розташовуватися зручні столики, що полегшує процес приготування смачних продуктів. Вбудована коптильня дозволяє коптити м’ясо, птаха, рибу, сири, навіть фрукти і овочі. У добре продуманій конструкції легко створити необхідний температурний режим. І на вулиці до печі-мангала можливо підвести воду, влаштувати каналізацію. Виходить повноцінна літня кухня, яку краще обладнати навісом від дощу для використання у будь-яку погоду.

У Ростові на Доні послуги з кладки печі-мангала пропонує компанія kaminu.com.ua. Кваліфіковані пічники враховують індивідуальні побажання клієнтів, можуть запропонувати багато варіантів дизайну, практичних і привабливих.