Вже неможливо уявити собі дачну чи присадибну ділянку без мангалу. Не дивно, адже їжа на вугіллі не тільки дуже смачна, а й корисна, і економна. Правильне виготовлення мангалу з металу – чудовий спосіб готувати смачно та корисно. Але, головне, цей пристрій абсолютно не потребує особливих умов експлуатації. Воно чудово переносить зимовий застій та весняну вологість. Більш того, на якісному металевому мангалі можна легко готувати шашлик своїми руками в будь-яку погоду. Для цього багато власників обладнають цілі зручні майданчики, що дають змогу не боятися погодних сюрпризів.

На замітку  Мангал своїми руками з металу – чудовий спосіб обзавестися відмінним кулінарним помічником з мінімальними витратами та максимальною користю. Шашлик буде чудовим.

Портативный

Одне з спеціальних споживчих місць займає металевий портативний мангал. Цей пристрій невеликого розміру має порівняно малу вагу, при цьому забезпечує непогану продуктивність. Конструкцій мангалів металевих малих розмірів дуже багато. Тому можна підібрати оптимальний варіант. Але найвірніший спосіб отримати пристрій, що відповідає всім вимогам, зробити його самому.

Портативний мангал, виготовлений своїми руками

У чому полягає суть виготовлення мангалу з металу своїми руками? І в чому полягає мобільність пристрою? Почнемо з того, що визначився із складовими частинами агрегату. Отже, будь-який якісний мангал із металу складається з елементів:

1. Камера для вугілля чи дров. Вона зазвичай складається із двох частин. Металеві грати, які встановлюються на певній відстані від днища, дозволяють отримувати меншу інтенсивність вогню. В результаті продукт готуватиметься поступово та рівномірно, а не обвуглюватись.
2. Відділ сухого палива. Наприклад, гарні моделі портативних мангалів, які оснащені спеціальною решіткою чи відсіком, де можна зберігати вугілля чи дрова. Це дозволяє готувати тривалий час, не відлучаючись на доставку палива.
3. Колеса. Безумовно, це не головне, що потрібно зробити мангал із металу своїми руками, але не завадить. А якщо поєднувати колеса з ручкою на одній із сторін, взагалі може вийти пересувна шашличниця. Продумуючи та виготовляючи мангал із металу, аж ніяк не зайвим буде врахувати особливості транспортування.

>Мангал на колесах<

4. Димар. Не часто встановлювана, але досить потрібна деталь. Варто лише згадати «дачні шашлики», коли вітер розганяє клуби диму, що застилають усю красу природи ділянки. Щоб цього не сталося, вирішуючи зробити мангал із металу своїми руками, незайвим буде подбати про димар. Тоді продукти горіння виходитимуть поступово і одразу підніматимуться вгору, де й розсіюватимуться.

Мангал з димарем

5. Додаткові атрибути. Це може бути маленький столик. Його перевагу гідно оцінить той, хто готує шашлик, наприклад. Адже можна відвезти пристрій на безпечну відстань від важливих об’єктів. При цьому столик, на який можна встановити страву з продуктом, допоможе швидше і простіше поміщати його на жаровню. Також мангал своїми руками з металу можна оснастити механічним рожном. Взагалі для зручності можна виготовити цілий комплект для приготування. Він може складатися з ґрат, місця для шампурів та рожна.

Привабливий мангал із навісом

Продуманість цих рішень може допомогти створити якісний пристрій.

Классика

Що означає класичний мангал із металу? Це пристрій, що має найпростішу структуру. Найпростіший мангал з металу своїми руками, можна зробити з використанням зварювання. Простими словами, беруться 4 пластини, дві з однаковими параметрами. Після цього вони зварюються у єдиний прямокутник. Потім додається днище та ноги. Дно та стінки виготовляються зі сталі, а ось ноги можна зробити з профільованої труби. Найпростіше своїми руками прикріпити спочатку ноги до днища, а потім все разом до прямокутника з пластин.

Мобільний мангал класичного формату

Класичний варіант каміна має в одній із пластин отвори для повітря, що сприяє швидкому загорянню та підтримці достатньої температури на весь період приготування їжі. Також варто відзначити, що класичні мангали з металу, можна не тільки зробити своїми руками, а й купити у великих супермаркетах або у відділі товарів для дачі. Вартість їх відносно не висока. Виготовляються такі моделі зазвичай із тонкої сталі. Завдяки цьому мангал виходить відносно легким та міцним.

Переваги

Мангал металевий – це цілий комплект позитивних якостей та переваг. Серед усіх переваг по праву можна виділити:

1. Стійкість до температур. Мангал із металу спокійно витримує відкритий вогонь протягом тривалого часу. Незважаючи на схильність матеріалу до термічних змін, у результаті він не втрачає форми і жорсткості.
2. Легкість під час експлуатації. Мангал із металу просто миється, не затримує золу та бруд. Простота у використанні робить спосіб приготування їжі на вугіллі ще приємнішим. Можна зробити своїми руками смачні шашлики, приготувати овочі тощо.
3. Відносно невисока вартість навіть за саморобної реалізації. Тим більше, що сталь, яка найчастіше використовується для мангалу, чорнова та необроблена, що, природно, знижує вартість листів.
4. Універсальність у виготовленні. Дійсно, якщо немає можливості використовувати зварювання, щоб зробити мангал, цілком можна скористатися такими елементами кріплення: болти, гайки, саморізи.
5. Мобільність. Можна зробити складну конструкцію. Її можна розкладати, коли це необхідно, а потім збирати. Складна конструкція зручна під час транспортування.

Виготовлення мангалу з газового балона.

До того ж під основну камеру можна використовувати різні металеві предмети, але пізніше.

Креслення

На заміткуБез належного креслення та схематичних записів із розрахунками зробити саморобний мангал буде дуже складно.

Спробуємо описати, як виглядатиме схематичний зріз виробу висотою до 1 м і розмірами камери 80х40 см. Спочатку вся конструкція розкриюється на складові деталі, проводяться попередні розрахунки. Вони записуються в схемі, там же вказуються лінії кріплення та його способи. Обов’язково в кресленні враховується кожен елемент конструкції.

Сварка

Звичайно, надійніше буде зварити шви мангалу. Бажано також приварити як мінімум ручки, за які зручно переносити конструкцію.

Зварювання мангалу своїми руками

Попередньо необхідно розрахувати режим зварювання, вибрати правильний діаметр та склад електродів, використовується ручний дуговий спосіб. Також для забезпечення якісного шва слід забезпечити правильне положення деталей, а після зварювання шов рекомендується обробити, щоб зменшити напругу в цій частині конструкції.

Рекомендації щодо самостійного створення мангалу з металу

Краска

На метал бажано не наносити будь-які хімічні покриття, тому що при дії температури вони можуть виділяти шкідливі речовини, які вбираються у продукт. Однак сучасні технології зробили крок далеко. І зараз пропонуються жаростійкі та екологічно чисті покриття, які можна використовувати для зовнішньої сторони. Фарбувати мангал не варто, тому що з великої температури в жаровні будь-яке покриття просто згорить.

Якісно пофарбований мангал

Для конструкції можуть використовуватися такі способи покриття:

1. Оксидування. Небезпечний складний хімічний процес, який за достатнього обладнання та ресурсів можна організувати своїми руками. Для цього камера або металеві листи обробляються 5% складом сірчаної кислоти, після чого кип’ятять у насиченому мильному розчині. Він використовується господарське мило. І заключним етапом буде півторагодинне варіння в їдкому натрії. Зрештою метал, в результаті хімічної реакції, покриється чорним антипригарним шаром. Він стане надійним захистом від корозії та іржі.

Мангал із оксидуванням

2. Порошкова фарба. Складність її використання полягає в тому, що вона повинна «впалюватися» в матеріал за дуже високих температур, домогтися яких у домашніх умовах практично нереально.

Порошкова фарба для мангалу

3. Емалі кремнійорганічні. Підійдуть лише для покриття зовнішньої частини камери, витримують температуру 500-600 градусів.

Мангал, пофарбований емаллю

Важливо при будь-якій роботі з хімічними речовинами дотримуватися техніки безпеки.

Розбірний мангал

Є свої плюси у розбірній конструкції. Такий мангал з металу легко зберігати та транспортувати, після використання його дуже зручно чистити. Розбірний мангал може збиратися без використання елементів кріплення. Для цього пластини стін встановлюються в пази, спеціально заготовлені в днищі. Розрахунок конструкції виконується таким чином, щоб без додаткових кріплень складання вийшло досить міцним. Плюс у процесі роботи від високої температури метал трохи розширюється, а отже, розбірний виріб буде ще надійнішим. Листи сталі для стін саморобного мангалу повинні бути товщиною від 4 до 10 мм.

Розбірний мангал, який можна виготовити своїми руками

Залишається відзначити, що будь-який вибраний варіант – це чудова можливість насолодитися смачною стравою на природі. Можна придбати готовий виріб або зробити його самому, але результат може бути функціональним, привабливим і довговічним.